jueves, 11 de agosto de 2011

Cupcakes tamaño tradicional.


Un clasico americano que causa furor en Chile.
Si los deseas personalizados, solo dilo y nosotros lo hacemos diferentes para ti.

Cupcakes tamaño estándar.

SABORES CLÁSICOS $10.000 12 unidades; $950 la unidad

Moka
Crema de choco
Crema de manjar
Crema de chocolate con trocitos de mani o nueces
Pie de limón 
crema de menta ( puede ser de cualquier color)
Crema de coco ( puede ser de cualquier color)
Crema de toffe
Crema de frambuesa
Crema de limon
Crema pastelera
Lúcuma
Crema de frutilla o frambuesa al estilo cheesecake
Cookies and cream

SABORES DELICADOS $12.000 12 unidades, $1100 la unidad.

Mokaccino
Crema de almendras
crema de Nutella
crema de  castañas
Mantequilla de maní-chips de chocolate
Manjar blanco casero
Mousse de chocolate-almendras
Crema de kit kat


Cupcakes estandar decoracion tematica en masa de azucar: $1100 la unidad






Cupcakes estandar decoracion tematica en masa de azucar: $1100 la unidad











 













martes, 9 de agosto de 2011

Coctel para niños.





Bocados para niños                                                                                       $24.000 el ciento con 3 variedades
                                                                                                                             $15.000 las 50 u con 2 variedades
                                                                                                                             $300 la unidad.

  • Pancitos con formas divertidas rellenos con queso y jamón
  • Salchichas envueltas en masa
  • Filetitos de pollo apanados
  • Queso apanado
  • Paletas de pizza napolitana
  • Mini arrolladitos de jamón y queso

  • Cucharitas de colores rellenas con chocolate
  • Paletas de alfajor simples
  • Oreos bañadas en chocolate paleta.
  • Brochetas de gomitas, mashmallow
  • Conitos de masa rellenos con manjar y bañados en chocolate
  • Paleta rocosa  de chocolate y cerelaes









Mini hamburguesas y mini hotdogs


Mini hamburguesas caseras (vacuno / pavo a elección o ambas) $27.000 el ciento con 3 variedades
                                                                                                       $18.000 las 50 u con 2 variedades

  • Con extra queso
  • Queso, pepinillos, tomate, cebolla opcinonal
  • Italiana
  • Aros de cebolla, queso, mayonesa, tomate
  • Palta, tomate, lechuga, mayonesa

Mini hot dogs                    $21.000 el ciento con 3 variedades
                                            $15.000 las 50 u con 2 variedades

  • Completo ( tomate, mayonesa, americana)
  • Italiano ( palta, tomate, mayo)
  • Guacamole, queso crema
  • Mayonesa de pimientos, lechuga y tomate
  • Chucrut, mayonesa, tomate
  • Palta, americana y mayonesa
  • Pepinillo, tomate, mayonesa

Gratinados, hojaldre y nidos de papa.


Gratinados, montados en tacitas de masa  $25.000 el ciento con dos variedades
                                                                             $16.000 las 50 u. con 2 variedades

·  Pastel de choclo
·  Chupe de jaiba
·  Chupe de pulpo


Hojaldres             $24.000 el ciento con 4 variedades
                              $16.000 las 50 u con 2 variedades

  • Dado de lomo envuelto en masa de hoja
  • Mini chaparritas
  • Choricillo envuelto en masa de hoja

Nidos de papa rellenos      $27.000 el ciento con 3 rellenos distintos
                                            $16.000 las 50 u con 2 variedades

  • Ricotta con salmon ahumado
  • Queso philadelphia con jamon y cibullet
  • Pollo con jengibre
  • Camarones con queso y cebollin
  • Guacamole y churrasco

Bolas de queso para untar


Bolas de queso, para acompañar con tostadas o galletas  $6.000 las 10 unidades

  • Con nueces
  • Con maní
  • Con almendras
  • Con merquén
  • Con pistacho
  • Con orégano
  • Con pimienta
  • Con pasas
  • Con frutos rojos

Champiñones rellenos

Si quieres que tu fiesta no pase desapercibida y si quieres ser un poco as original, olvida los canapes y elige esta opcion. 


Champiñones rellenos                    $22.000 el ciento con 3 variedades

                                                           $16.000 50 U con 2  variedades                                  

  • Queso crema, cibulett y jamón
  • Queso, camarón y cebollín
  • Queso crema, tocino crocante
  • Queso, aceitunas y orégano

Brochetas

Es un imperdible en nuestras fiestas, como buenos chilenos no podemos olvidar a los tradicionales ''anticuchos''.

Aqui te ofremos una version mas sofisticada, pero no menos deliciosa.

Sabores:
Brochetas en palitos de 13 cms.                  $30.000 EL CIENTO con 3 variedades

                                                                          $20.000 50 u, con 2 variedades

·        vacuno choricillo

·        cerdo piña

·        pollo champiñón

·        pavo pimentón

·        tres carnes a eleccion ( pollo, pavo, cerdo, vacuno)

·        cerdo, damasco turco

·        pollo, tomate desidratado

·        vacuno, tocino

jueves, 4 de agosto de 2011

Pizzas

Si deseas que la fiesta de tus hijos sean inolvidables, debes probar nuestras maravillosas pizzetas.
Masa piedra, suave, crocante, extra queso y los ingredientes mas frescos puedes encontrarlos en un solo bocado.
Sabores:




Pizzetas (en masa piedra) cuadradas de 6*6 cms.                 $21.000 EL CIENTO con 3 variedades
                                                                                                       $15.000, 50 u con 2  variedades
·         napolitana ( queso, tomate, aceitunas y jamón)
·         queso champiñón
·         queso palmitos y jamón
·         queso tomate aceituna y espárragos
·         española ( queso, tomate, pimiento  y choricillo).


martes, 2 de agosto de 2011

Empanaditas, un plato tipico chileno, en version miniatura.

Para los mas tradicionales no pueden faltar las empanaditas de pino en sus matrimonios a la chilena. También las hay en otros rellenos y otras versiones como las populares Samosas.


Empanadas de horno                      $25.000 EL CIENTO con 2 variedades
                                                           $16.000 las 50 u con 2 variedades

·         Pino de vacuno
·         Pino de pollo
·         napolitana
·         queso
·         queso champiñón
·         queso jamón
·         queso camarón
·         aji de gallina
·         churrasco queso
·         choclo queso
Empanadas para freír, tipo samosas  $15.000 las 50 unidades con dos variedades

  • camarón queso cebollin
  • queso philadelphia- jamon-aceituna
  • queso crema- salmon ahumado al eneldo
  • queso crema, albahaca, nueces
  • queso cabra tomate seco
  • machas con queso
  • palmito, queso, cibulett
  • espárrago, jamón queso

Especialidades del chef y petit bouches





Cuando quieres que tu cena o tu coctel sea delicado y con sabores que en grande nos vuelven locos, no puedes olvidar pedir estos bocados de vanguardia que son maravillosos.
Especialidades                   $25.000 EL CIENTO con 2 variedades

                                            $15.000 las 50 u con 2 variedades


·         Ceviche ( pescado elección) en tostada
·         Tártaro de vacuno ( crudo)  en tostada
·         Burritos ( tortilla mexicana rellena de carne, choclo,  queso, cebollin y pimiento)
·         Panqueques calientes rellenos de jamón, queso y aceitunas
·         Ciruelas envueltas en tocino
·         Champiñones envueltos en tocino
.     Quesadillas.





Petit bouche                      $ 25.000 EL CIENTO con 2 variedades

                                            $16.000, 50 u con 2 variedades





·         Ají relleno ( pollo, queso, jamón o carne)
·         Almejas gratinadas 
·         Rollitos de carne o cerdo envueltos en nori  sesamo
·         Calamares apanados
·         Camarones apanados
·         Camarones ecuatorianos envuelto en papa
·         Bolitas de carne ( pollo, cerdo, vacuno)









  Vol au vents (canastito de masa de hoja) $25.000 con 3 variedades, $18.000 las 50 u con 2   variedades
Tacitas rellenas $18.000 con 3 variedades,$13.000 50 u con 2 variedades

·       Jamon, perejil y queso
·       Cebolla caramelizada
·       4 quesos
·       queso con aceitunas
·       salmon a la crema
·       napolitana













Bocados dulces, Petit fours.




Si deseas que tus fiestas sean coronadas con un broche de oro, no olvides en tus cocktails estos petit four:

Variedades:


Bocados dulces                 $24.000 EL CIENTO con 3 variedades
                                            $16.000 las 50 u con 2 variedades
·         Mini torta de yogurt
·         Pie de limón
·         Torta de panqueques ( naranja,, manjar, frambuesa, frutilla)
·         Trufas
·         Cocadas
·         Alfajores







Bocados dulces Premium   $30.000 el ciento con 3 variedades
                                            $20.000 las 50 u con 2 variedades

·         Tartaleta rellena con cheesecake de frambuesa
·         Tartaleta de chocolate blanco con arandanos
·         Tartaleta de chocolate con frambuesa
·         Tartaleta de fruta de la estación
·         Tartaleta de manzana y nueces
·         Tartaleta de migas y frutos rojos
·         Torta panqueque nutella o chocolate
·         Pie de maracuyá
·         Mini brownie con nuez y chocolate blanco
·         Mini mousse de frambuesa o mora.
·         Mini cheesecake
·         Mini tiramisú
·         Mini rogel ( capas de masa  hojarasca con manjar y merengue italiano)
·         Peritas rellenas con dulce de leche o chocolate.
·         Mini suspiro limeño en vasitos de chocolate.
·         Nido de merengue relleno de crema y berries.
·         Alfajores de maicena con dulce de leche y coco rallado ( 100% casero)